Cheese and Blueberry Muffin

Prelude :
- Panaskan oven 180 C selama 10 menit.
- Lelehkan butter.
- Kocok telur secara terpisah sampai berbusa.
- Untuk tepungnya : campurkan tepung dan baking powder kemudian di ayak 2-3 kali.

1. Kocok butter dengan gula,
2. Masukkan hasil kocokkan telur. Kocok kira2 selama 5-8 menit sampai keliatan berbusa2.
3. Masukkan hasil ayakan tepung dan baking powder.

Dengan menggunakan spatula, campurkan adonan hingga merata, tambahkan susu sedikit demi sedikit dan vanilla essence.

Aduk adonan hingga merata dan tekstur adonan menjadi seperti di gambar.

Tuangkan adonan di muffin cetakan kalau ada atau bisa juga dengan menggunakan aluminium foil dan baking sheet.

Panggang di oven dengan suhu 180C selama 20 menit

Siap disajikan dengan kopi kesukaan.